Протяженность диеты составляет 5 недель. Смысл
диеты в том, чтобы есть как можно больше овощей и пятипроцентных молочных
продуктов. Чай и кофе разрешается пить в любом количестве (при этом раз и
навсегда забыв о сахаре), а воды нужно в обязательном порядке выпивать два
литра в день. Кроме того, еще можно съесть три зелёных яблока.
Что касается овощей, то их разрешено употреблять в любом виде. Хотите - грызите
огурцы, посыпая их болгарской брынзой (5 %), хотите - макайте помидоры и
болгарские перцы в йогурт, хотите - сделайте огромную порцию салата из
всевозможных овощей, порежьте туда варёное яйцо и посыпьте всё сыром. И только
посмейте пожаловаться, что вы голодны! Спокойно ешьте разрешенные продукты
утром, днём, вечером, ночью.
1 неделя
Всю неделю вы едите только сырые овощи, а также сыры и йогурты пятипроцентной
жирности. Разрешается съесть одно варёное яйцо в день.
2 неделя
Вторую неделю вы должны провести аналогично первой. Удивительно, но со второй
недели у вас пропадает охота есть что-либо, кроме овощей, сыра и яблок. Многие
даже отказываются от варёного яйца, которое с жадностью поедают в начале диеты.
К концу второй недели вы почувствуете необычайную лёгкость во всём теле и в...
мыслях. Не отягощенный жиром, мясом и сладостями организм потребует живости поступков,
и вам придётся приложить усилия, чтобы не удариться в адюльтер.
3 неделя
С началом третьей недели вы обязаны присовокупить к овощам и сырам кусок
жареного мяса, птицы или рыбы (300 граммов). Пожалуйста, немного сократите
потребление сыров и йогурта. Овощи, сыры, мясо, яйцо и яблоки вы едите ещё 3
недели, по окончании которых вы начнете просто таять на глазах изумлённых
коллег и домочадцев. Две последние недели происходит самое интенсивное
сбрасывание веса.
Приготовьтесь морально к тому, что по окончании диеты вы не сможете немедленно
наброситься на всевозможные яства. Вам придётся (!) приложить немало усилий,
чтобы заставить себя съесть хлеб с маслом, жареную картошку или пельмени.
Я советую раз в год всем (даже тем, у кого нет лишнего веса) посредством такой
необременительной диеты очищать свой организм.
Как выходить из диеты Протасова?
1. Заменяем часть молочных продуктов (не все!). Берем совсем обезжиренные
(0,5-1% жирности), и в компенсацию добавляем растительное масло в салаты. На
день - не больше 15 г
растительного масла (это 3 чайных ложки). То есть часть животных жиров замещаем
на эквивалентное количество растительных. Для сведения: в трех маслинах полтора
грамма хорошего жира, в трех крупных штуках миндаля тоже полтора. Соответственно,
если поели маслинок или орешков, то уменьшаем количество масла. Все время
считаем жиры! Не более 30-35 г
в день на все - про все, включая жиры, что в молочном, мясном, рыбном, в
салате, в жарке-парке и в яйцах (в желтке 4-6 г жира);
2. Два яблока из трех заменяем на какие-то другие фрукты (но не очень сладкие
и, конечно, не бананы, не манго и не сушеные финики);
3. Утром вместо овощей едим кашу (желательно из грубого геркулеса) из расчета
1-2 стол. ложки сухой крупы на соответствующий объем воды. Объем порции - до
250 мл. К каше – нежирный творог, плюс овощной салат;
4. Заменяем часть молочных продуктов на самое постное мясо, курицу и другие
источники белка попостнее.
Эти изменения надо вводить не все сразу, а постепенно. Не добавление сразу всей
кулинарной книги, а замена чего-то на что-то для расширения ассортимента,
удовлетворения вкуса, добавления витаминов, минералов, микроэлементов. И все
это - при небольшом, если не нулевом, приросте калорийности. Это и есть основа
выхода из диеты Протасова.
| |
|
|