В большинстве случаев проблемы с кожей: угри,
покраснения, шелушение - возникают при нехватке или избытке определенных
питательных веществ. От кожных напастей вам помогут избавиться наши диетические
советы.
Покраснение
Легкий румянец на щеках выглядит привлекательно, но "свекольные" щеки
сейчас не в моде. Некоторая еда и напитки, например, специи, копченое мясо и
красное вино расширяют кровяные сосуды, от чего лицо краснеет.
Рецепт: Если вы легко краснеете, внимательнее относитесь к продуктам, которые
едите. Не можете отказать себе в острой пище в ресторанах? Заказывайте блюда
тайской кухни без добавления карри, а суши попросите приготовить без приправы
васаби. И уменьшите количество потребляемого вина!
Угри
Хорошо известно, что от картошки фри появляются прыщи. Но провоцирует их
появление вовсе не жир, в котором она обжаривалась, а сам картофель. Недавно
ученые обследовали 1200 жителей одного из островов Папуа Новая Гвинея и 115
аборигенов Парагвая и не нашли у них на лицах ни единого прыщика. А все дело в
диете, состоящей преимущественно из белка, фруктов и овощей. В их меню
полностью отсутствуют простые углеводы (белый хлеб, макароны, рис, картофель и
конфеты), которые являются обычной составляющей нашего ежедневного рациона. Эти
углеводы повышают уровень инсулина в крови, что, как утверждают исследователи,
является причиной появления прыщей.
Рецепт: Вместо очищенных белых углеводов ешьте в умеренных количествах сложные
углеводы: хлеб из цельного зерна, коричневый рис, макароны из твердых сортов
пшеницы (проверьте упаковку – в составе продукта не должно быть муки высшего
сорта). Такие углеводы перевариваются дольше и поэтому не провоцируют резкий
выброс инсулина.
Шелушение
Возможно, вы стремитесь похудеть и полностью исключили жир из своего рациона.
За это вы поплатились здоровьем кожи лица. Если вы потребляете менее 20 г жира в день, организм не
получает достаточного количества витамина А, необходимого для предотвращения
преждевременного старения. Кожа становится сухой и начинает шелушиться.
Рецепт: Сбрызгивайте салат оливковым маслом и добавляйте в него авокадо и
орехи. Это не сильно испортит объем вашей талии, но сильно поможет вашему лицу.
Морщины и воспаления
Рыба – отличный источник необходимых организму жирных кислот Омега-3 и Омега-6.
Эти кислоты снижают проявления различных воспалительных процессов в теле,
которые ведут к закупориванию пор кожи, угрям и появлению преждевременных морщин.
Сорта рыбы, содержащие больше всего жирных аминокислот – лосось, тунец и
скумбрия. Также их содержат миндаль, фундук и льняное семя.
| |
|
|