Эта диета предназначена для всех, кто хочет
похудеть, сбрасывая вес постепенно, или кто хочет для себя установить
сбалансированное питание на каждый день, учитывая свои вкусы и потребности в
еде. Придерживаться диеты надо до тех пор, пока вы не достигнете желаемого
результата, но не менее недели.
Так же диета может помочь в нахождении для себя оптимального количества и
качества еды, привыкнуть не переедать и в то же время не чувствовать
постоянного голода. Рекомендуется утром натощак выпивать стакан прохладной
кипячёной воды и перед сном стакан кефира или мацони Совершенно не обязательно
покупать молочные продукты с самым низким содержанием жира, но и превышать
количество жиров не следует.
После праздников или срывов используйте диету понедельника, а в остальные дни
придерживайтесь соответствия дням. Если вы, например, в среду днём решили, что
вам надо худеть, то не дожидайтесь утра понедельника, а начните с меню обеда
среды и т.д. Психологически это вам поможет в любой день и в любой час начать
«всё сначала». Или же вы можете выбрать самый «вкусный» день и, дождавшись его,
начать диету. Так вам будет легче втянуться в её рацион.
Не меняйте дни. Не меняйте продукты там, где нет для этого указаний. Кофе
всегда можно заменить чаем (чёрным или зелёным). Там, где не указано количество
еды, можно есть неограниченно.
И помните, ваше желание похудеть и быть красивым или красивой – самый лучший
помощник и советчик в выборе, взять тот кусочек торта или нет! И ещё, вы
переедаете, когда вам скучно! Заинтересованность в каком-нибудь деле – самый
лучший спутник в диете. Вы можете работать, прогуливаться, читать, учиться,
ходить по магазинам, но при этом вам должно быть интересно это делать, чтобы не
есть от скуки.
Понедельник Завтрак: Фруктовый салат*: 1небольшое яблоко, 1 небольшая груша, немного
банана, 100 г
йогурта** или кефира, 1 ст.л. овсяных хлопьев***, 1 ч. л. меда, если йогурт
несладкий.
Или овощной: 1 огурец, листья зелёного салата, немного (1-2 ст.л) растительного
масла или 100 г
классического (без фруктов) йогурта; 2 хлебца**** с маслом. Обед: Снова фруктовый или овощной салат, но к йогурту добавить 100 г творога. Можно съесть 2
хлебца, намазанных тонким слоем масла.
Или: 400 г
капусты , 2 помидора (или 1 морковь), 2 перца, соль, сметана (или растительное
масло). Сварить суп или потушить овощи. Полдник: йогурт (стакан кефира, 100 г творога, яблоко) Ужин: Оладушки (капустные, яблочные, ягодные), приготовленные без
дрожжей или разрыхлителя, без сахара: 50 г муки, 200-250 г нарезанной и ошпаренной
капусты (нарезанных сырых яблок; ягод), 4 ст. л. воды, 1 яйцо, соль.
Приготовить тесто, испечь. Зелёный чай (или компот, сваренный без сахара).
Вторник Завтрак: черный кофе, хлебец. ( В кофе можно добавить 10% сливки и 1
ч.л. сахара или намазать хлебец тонким слоем масла. Если вы это делаете, то
выберете что-нибудь одно) Обед: Овощной салат, 3 печеных или варёных картошки с любым маслом
(немного) Полдник: Чай (можно с молоком), 1-2 ч. л. варенья Ужин:300 г
фрикаделек из нежирного говяжьего или телячьего фарша, овощи (не картошку,
сырые или(и) тушеные), сваренный без сахара компот (вода или чай)
Среда Завтрак: черный кофе, хлебец. Обед: Суп (грибной, рассольник, окрошка, овощной, свекольник и т.п.) Полдник: немного фруктов или овощей (не более 300-350 г) Ужин:200 г
зеленого горошка (или стручковой фасоли), 200 г брюссельской (или цветной, или брокколи)
и овощной салат с растительным маслом, сок из красных овощей или фруктов (лучше
гранатовый)
Четверг: Завтрак: Фруктовый салат: 1небольшое яблоко, 1 небольшая груша, немного
банана, 100 г
йогурта или кефира, 1 ст.л. овсяных хлопьев, 1 ч. л. меда, если йогурт
несладкий.
Или овощной: 1 огурец, листья зелёного салата, немного растительного масла или
классического (без фруктов) йогурта; 2 хлебца с маслом. Обед: 2 сваренных вкрутую яйца, огуречный салат, стакан томатного сока Полдник: Чай (можно с молоком), 1-2 ч. л. варенья (или 1 небольшое
пирожное без сливочного крема, или 20-30 г шоколада)
Или: 70-75 г
не слишком жирного мороженого Ужин: Сделать салат с большим содержанием листовой зелени, немного
растительного масла, соль.
100 г сыра, 1 хлебец.
Пятница: Завтрак: черный кофе, хлебец. Обед: овощи (сырые любые), 3 вареных или печёных картошки с растительным
маслом (немного) Полдник: орехи и сухофрукты (не более 100-150 г) Ужин: Злаковые (гречка, необработанный рис, пшёнка), сваренные на воде.
Пшёнку можно сварить с тыквой, для риса приготовить томатный соус из 2-3
помидоров и добавить сушёной зелени, а для гречки поджарить на растительном
масле 1 луковицу.
Или: спагетти грубого помола с томатным соусом.
(В приготовленном виде блюдо не должно превышать 300 г)
Суббота: Завтрак: сырая тертая морковь, 50 г. сыра или брынзы Обед: Нежирная говядина 300
г (или курятина 500 г, или индейка 500г, печень 200г). Можно
запечь, пожарить с небольшим количесвтом жира или сварить. Тушеная капуста,
овощной салат. Полдник: Яблоко или др. фрукты, кроме банана или винограда Ужин:400 г
кабачков (баклажанов, любой капусты и т.п) Потушить с 2-3 помидорами. Оладушки
(2 небольших), испечённых без добавления разрыхлителей или дрожжей.
Воскресенье: Завтрак: черный кофе, хлебец. ( В кофе можно добавить 10% сливки и 1
ч.л. сахара или намазать хлебец тонким слоем масла. Если вы это делаете, то
выберете что-нибудь одно) Обед: овощи (сырые любые), 3 вареные картошки с растительным маслом
(немного) Полдник: Сухофрукты Ужин: Зелёная фасоль, заправленная чесноком, рыба жареная или варёная 300 г
*Ингредиенты салата можно менять в зависимости от вкуса или времени года, но
при этом не злоупотреблять бананами, виноградом и не пользоваться
консервированными фруктами
**Йогурт должен быть «живым». Самый быстрый способ отличить йогурт от продуктов
с йогуртовой закваской – посмотреть на название. Если на баночке (бутылочке)
есть слово "йогурт", то покупайте его смело. Если же там значится
что-то типа «йогуртер», или «фругурт», или "Ehrmann", то есть смысл
поискать что-то более подходящее.
***Следует следить за тем, чттобы крупы, которые вы используете, не были из той
серии, что готовятся за 1или 3 минуты. «Натуральная» овсянка варится не менее
15 минут.
****Хлебцы можно заменять кусочками хлеба грубого помола. К тому же, если вам
всё же когда-то покажется за обедом или ужином слишком голодно, то можно всегда
съесть кусочек такого хлеба, но не злоупотреблять этим.
| |
|
|