"ДИЕТА ЮЖНОГО ПЛЯЖА"
Эту диету разработал американский врач-кардиолог Артур Агастон.
Требуется запомнить список разрешенных продуктов и с удовольствием есть их в
разумных, но отнюдь не мизерных количествах.
"ДИЕТА ЮЖНОГО ПЛЯЖА" ДЕЛИТСЯ НА 3 ФАЗЫ: ПЕРВАЯ ФАЗА ДЛИТСЯ 2 НЕДЕЛИ, И ОНА САМАЯ СТРОГАЯ (за это время вы
потеряете 6-7 кг). ВТОРАЯ ФАЗА - до тех пор, пока вы не достигнете желаемого
результата. ТРЕТЬЯ ФАЗА - является уже не диетой, а образом жизни: вы сможете
позволить почти все.
Правда, Агастон НЕ РЕКОМЕНДУЕТ ЕСТЬ: картофель, белый рис,
макароны, хлеб из пшеничной муки и сладости.
Но не волнуйтесь, во время первой и второй фазы вы привыкнете питаться
правильно.
ФАЗА 1 – ДОЛОЙ ЛИШНИЕ КИЛОГРАММЫ.
В течение двух недель строго запрещены: фрукты, сладкие напитки и алкоголь!
Исключите из рациона углеводы: хлеб, макароны, картофель ( во время второй фазы
они будут включены) Нужно есть постную телятину, грудки без кожи, рыбу и
низкокалорийные сыры. Овощей тоже будет немного - 150-200 гр. в день.
Блюда готовьте на растительном масле. Вечером побалуйте себя чашкой какао.
ВАРИАНТ ОСНОВНОГО БЛЮДА: 1 стейк поджарить на гриле, приправить
специями. Овощи (например, зелёный лук, цуккини и помидор) нарезать кусочками,
слегка обжарить на оливковом масле. Выложить на тарелку и украсить зеленью.
ФАЗА 2 - ПРИВЫЧКА ЕСТЬ ПРАВИЛЬНО.
Теперь ваше меню будет обширнее.
Включите в свой рацион фрукты и ягоды. Ешьте хлеб грубого помола, мюсли, хлопья
овсяные, неочищенный (цельный)рис.
Из молочных продуктов - соевое или обезжиренное молоко, йогурт и творог.
Худеть, правда, будете уже медленней, чем в первой фазе.
Одно условие, не забывать заниматься спортом!
ВАРИАНТ ОСНОВНОГО БЛЮДА: филе говядины нарезать кубиками, сбрызнуть
лимоном и дать постоять 15 мин. Затем посолить, насадить на шпажки и обжарить в
растительном масле. К шашлыку подать рис и кусочки сладкого перца.
ФАЗА 3 - НАСЛАЖДАЙСЯ ДОСТИГНУТЫМ.
Ваша задача - сохранить вес, которого вы достигли. Питаясь в течение двух
недель по системе Агастона, вы убедились, что можно есть вдоволь, но при этом
худеть.
Теперь можно позволить себе почти все, кроме перечисленных выше продуктов.
Хотя, привыкнув к сбалансированному питанию, вам вряд ли захочется возвращаться
к тому, что было раньше.
ВАРИАНТ ОСНОВНОГО БЛЮДА: Помидоры черри разрезать пополам, смешать с
листиками базилика, оливковым маслом, уксусом. Натереть куриную грудку
оливковым маслом и поджарить. Подавать с помидорами и зеленью.
При этом употребляйте не меньше 1.5 литра воды, и пейте - желательно зелёный чай.
| |
|
|